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老字号许留山告别香港 市民打卡依依惜别

发布时间:2021年11月26日 10:57     来源:中国新闻网

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  【解说】疫情持续近两年,香港经济尚未复苏,加之访港旅客稀少,香港饮食业遭遇重创。而在香港经营已超60年的老字号甜品店许留山正是其中之一。于2021年5月传出陷入财政困难、遭入禀清盘的甜品品牌“许留山”即将退出香港市场。据悉,截至目前,许留山于香港的40多家门店已剩下位于油塘的一间加盟店仍在营业,并将于今年11月底正式结业。

  【解说】日前,记者在这家即将结业的店铺前看到,不少市民在门口排起长队等待入内购买甜品。店中坐满了顾客,三名员工也是忙着点单、制作、打包、上餐。店外不时有路过的行人停下脚步,与店铺拍照留念。

  【解说】有市民向记者表示,这一老字号在香港经营半个多世纪,是几代人的集体回忆,得知最后一家店铺即将结业,惋惜之余也特地赶来打卡留念。

  【同期】香港市民 陈同学

  (爸爸妈妈)他们以前会带我来这里吃,现在都会,只不过现在关门,他们就会特地带我来这里买。因为这里主要是做芒果,很多芒果的甜品外面都没得卖,都会觉得挺可惜的。

  【同期】香港市民 王女士

  以前小的时候和家里人来的。都会(感到很惋惜),因为都有很多年历史了。小的时候可能夏天的时候会买一杯芒椰芦荟爽。以前许留山在香港开了很多间,香港人好像我这样,每个夏天都会去买一杯消暑,是一个集体回忆。

  【同期】香港市民

  我的弟弟、家里人都会去许留山吃东西的。好多早期的(老店)都(关门)了,茶楼之类的,大家都只剩下回忆了。

  【解说】“许留山”这一品牌始于上世纪60年代,创办人许慈玉秉承先父“许留山”之名在香港元朗推车卖凉茶、龟苓膏,此后开铺经营甜品糖水生意。上世纪90年代,小店推出一系列芒果甜品,受到市场欢迎,高峰期曾在全球开设分店超过300家,风靡一时。如今,这间起源香港,又在港经营一甲子的老字号也将落下帷幕,成为香港几代人的集体回忆。

  记者 范思忆 李越 梁源 香港报道

责任编辑:【吉翔】

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